элитный чай из Китая

элитный чай из Китая

Также "Чайная Обитель"...


В Фото

На Видео

ВКонтакте

TWITTER

Подпишитесь на нашу почтовую рассылку!

Это самый надежный и оперативный способ получать новости и анонсы событий Чайной Обители! Просто введите свой email в поле внизу и нажмите "Готово"

Подписаться

Отказаться

Расписание

Чт, 23 Февраль, 17:30 - 18:30
Встреча-дегустация "Знакомство с чаем"

Чт, 23 Февраль, 19:00 - 21:30
Го Клуб

Пт, 24 Февраль, 17:30 - 18:30
Встреча-дегустация "Знакомство с чаем"

Пт, 24 Февраль, 19:00 - 21:00
Чай с мудрецами

Сб, 25 Февраль, 17:30 - 18:30
Встреча-дегустация "Знакомство с чаем"

Сб, 25 Февраль, 19:00 - 22:00
Кино в клубе

Вс, 26 Февраль, 12:00 - 14:00
Авторская программа о кино Павлентия Кирноса

Вс, 26 Февраль, 16:00 - 19:00
Тайшифтинг с Ранетой

Вс, 26 Февраль, 19:00 - 21:00
Вечер Музыки

Пн, 27 Февраль, 17:30 - 18:30
Встреча-дегустация "Знакомство с чаем"

Пн, 27 Февраль, 19:00 - 21:30
Библиотечный День

Вт, 28 Февраль, 17:30 - 18:30
Встреча-дегустация "Знакомство с чаем"

Вт, 28 Февраль, 19:00 - 21:30
Игротека

Ср, 29 Февраль, 17:30 - 18:30
Встреча-дегустация "Знакомство с чаем"

Ср, 29 Февраль, 19:00 - 21:30
Встреча Чайного Клуба

Чт, 01 Март, 17:30 - 18:30
Встреча-дегустация "Знакомство с чаем"

Чт, 01 Март, 19:00 - 21:30
Го Клуб

Пт, 02 Март, 17:30 - 18:30
Встреча-дегустация "Знакомство с чаем"

Пт, 02 Март, 19:00 - 21:00
Чай с мудрецами

Сб, 03 Март, 17:30 - 18:30
Встреча-дегустация "Знакомство с чаем"

Последние комментарии

  • Пустой дом. Тук-тук. Кто там? Ким Ки Дук... Далее...
    By kmonk
  • по-моему, беспросветным этот фильм может казаться,... Далее...
    By Skogbruk
  • Я думаю позже, когда станет яснее с помещением фес... Далее...
    By kmonk
  • Ужасный фильм. Беспросветный. Далее...
    By GrayDog
  • Скажите пожалуйста, как попасть на конкурс-фестива... Далее...
    By GrayDog
RSS Комментариев



Кто на сайте?

Сейчас на сайте находятся:
 5 гостей 

RSS Syndicator

Чайная Обитель RSS
Блоги Чайной Обители
Как заваривать чай?
Блоги Чайной Обители - Блог Анны Кубаревой
Добавил(а) Kutanaga   

Способов приготовления чая большое множество, я напишу о некоторых из них, наиболее универсальных и простых, на мой взгляд.

Предполагается, что у вас есть чай, чайник для заваривания или гайвань (чашка с крышкой), чашки для питья, ну и чайник для кипячения воды - минимальный набор для приготовления чая. Итак, в зависимости от вида чая варианты его заваривания.

 

Как заваривать чай пуэр?

Способ приготовления:

  1. Расколите пуэрный блин (точу, кирпич) ножом (или шилом) для пуэра, воткнув его с наружней стороны блина и аккуратно раздвигая слои листьев. Отломите небольшой кусочек чая (5-10 грамм).
  2. Доведите воду в чайнике до кипения.
  3. Согрейте посуду, омыв горячей водой чайник (или гайвань) и чашки.
  4. Положите чай в чайник (или гайвань) и залейте кипятком. Промойте чай, слив первую заварку.
  5. Залейте чай кипятком еще раз, выдержите 10-20 секунд, дав ему настояться, и разлейте чай по чашкам.
  6. Продолжайте заваривать чай, с каждым разом немного увеличивая время настаивания.
  7. Наслаждайтесь J
 
Загадочный Чаочжоу Ча
Блоги Чайной Обители - Блог Андрея Никитина
Добавил(а) Андрей Никитин   

Сейчас стало появляться много информации в российском интернете про некий "уникальный, эксклюзивный" Чаочжоу Ча.

Пишут примерно следующее: "Чаочжоу Ча – уникальный по своим свойствам чай. Уникальный и редкий. Этот сорт китайского чая растет в провинции Гуандун, юго-востоке Китая. Его собирают и обрабатывают в многочисленных чайных деревнях вокруг города Чаочжоу (潮州). А назван он в честь самого этого города как места происхождения. Этот чай известен в Китае и особенно любим в южных провинциях. Но интересно то, что за пределами Китая об этом сорте чая практически ничего не знают. В частности, в России о Чаочжоу Ча нет никакой информации. И даже в самых продвинутых чайных магазинах и чайных клубах о нем не слышали. Это не коммерческий чай. Он не экспортируется. Он выращивается для внутреннего потребления. А в то же время чай этот действительно уникальный и заслуживает особого внимания."

Так вот, друзья, город Чаочжоу, действительно расположен в провинции Гуандун, а рядом с городом расположены горы Фенхуан Шань, где и производят пресловутый Чаочжоу Ча, который чаще называют (как многие уже догадались) Фен Хуан Дань Цун - Одиночные кусты с гор Феникса.

 


 
Joomla Template Tutorial at JoomlaShack