Начал свою работу отдел Чайной Обители в магазине "Искра" (пр. Ленина, 97а). Время работы отдела: с 10 до 20 ч. каждый день. В отделе широко представлена вся линейка чаев, а также большой ассортимент посуды. Ждем вас!
В нашей чайной вы сможете познакомится с чаем самых разнообразных видов и сортов: зеленые, белые, желтые, красные, шен и шу пуэры, улуны и черные чаи.
Зеленые чаи
Люань Гуа Пянь
Тыквенные семена из Люань
Сбор: апрель, 2010г., пр. Аньхуэй. Знаменитый зеленый чай. В начале династии Цин (1644-1911) стал императорским. Форма листа Люань Гуапянь напоминает тыквенные семечки - лист вытянутый, с немного зубчатой кромкой. Дает нежный вкус с чуть сладковатым травным оттенком и изумрудный настой. Чай прекрасно освежает в жару и снимает усталость после работы.
Бай Лун Чжу
Белые жемчужины дракона
Сбор: апрель, 2010г., пр. Фуцзянь. Необычный зеленый чай, скрученный в форме жемчужины. В качестве сырья для такого чая испольуют почку и длинный черенок. В букете преобладают травяные и мягкие цветочные оттенки. Чай обладает мягким расслабляющим воздействием и приятным сладковатым послевкусием.
Юнь У
Облачный туман
Сбор: апрель, 2010г., пр. Чжэцзян Традиционный зеленый чай, который изготавливают из молоденьких небольших листьев. Аромат сладковатый, нежный, а во вкусе преобладают травные ноты: смородина, малина, присутствует оттенок мяты.
Лун Цзин Чин Сян
Колодец дракона (слабо обжаренный)
Сбор: апрель, 2010г., пр. Чжецзян Один из самых знаменитых сортов зеленого чая. В процессе произодства проходит процедуру обжаривания в котле. Для чая характерна особая плоская форма чаинок, аромат с оттенками орхидеи, шоколада и жареных семечек. При заваривании дает прозрачный настой нежно-зеленого цвета с незабываемым насыщенным вкусом.
Лун Цзин Нун Сян
Колодец дракона (сильно обжаренный)
Сбор: апрель, 2010г., пр. Чжецзян Один из самых знаменитых сортов зеленого чая. В процессе произодства проходит процедуру обжаривания в котле. Для чая характерна особая плоская форма чаинок, аромат с оттенками орхидеи, шоколада и жареных семечек. При заваривании дает прозрачный настой нежно-зеленого цвета с незабываемым насыщенным вкусом.
Моли Лун Чжу
Жасминовые жемчужины дракона
Сбор: июнь, 2010г., пр. Фуцзянь Замечательный зеленый чай, скрученный в форме жемчужин, ароматизирован цветами чайного жасмина. Благодаря жасмину обладает согревающим действием, хорош в сырую погоду. Дарит оригинальный вкус качественного зеленого чая и нежный аромат жасмина."
Би Ло Чунь
Изумрудные спирали весны
Сбор: апрель, 2010г., пр. Цзянсу. Знаменитый спиральный зеленый чай, который выращивают на берегу озера Тайху. У этого чая неповторимый, почти медовый аромат, чаинки закручены в тонкие спирали, листья покрыты тонким пушком. Дает нежно-изумрудный прозрачный настой со свежим, насыщенным вкусом.
Гао Шань Люй Ча
Юннаньский зеленый горный чай
Сбор: апрель, 2010г., пр. Юннань. Прекрасный зеленый чай, сделанный на родине чайного дерева - в горах Юннани. В качестве сырья для него используют только нежные весенние почки, покрытые белым ворсом, которые скручиваются в форме спирали. Обладает неповторимым юннаньским сладковатым вкусом и характерным ярким пряным ароматом."
Е шен Люй Ча
Дикорастущий зеленый чай
Сбор: апрель, 2010г., пр. Чжецзян. Высокосортный зеленый чай из листа одичавших чайных кустов. Отличаестся ярким насыщенным ароматом, чистым, почти без горчинки, вкусом, . Настоящий подарок для ценителей зеленого чая."
Белые чаи
Бай Му Дань
Белый пион
Сбор: апрель, 2010г., пр. Фуцзянь. Один из самых знаменитых белых чаев. Выращивается в регионе Фудин провинции Фуцзянь. Мягкий цветочный аромат и нежный сладковатый вкус этого чая никого не оставит равнодушным. Обладает успокаивающим, охлаждающим воздействием.
Лао Бай Мудань
Белый пион состаренный
Сбор: 2005, пр. Фуцзянь. Состаренный белый чай - редкое явление в чайном многообразии. Выдержанный Белый Пион из Фудин - это удивительно глубокий и насыщенный вкус. Нотки свежей зелени уже ушли, появились тона времени: пряные, фруктовые ноты, осенние ароматы. Настоящая чайная драгоценность!
Лао Бай Мудань
Белый пион состаренный
Сбор: 1999, пр. Фуцзянь. Состаренный белый чай - редкое явление в чайном многообразии. Выдержанный Белый Пион из Фудин - это удивительно глубокий и насыщенный вкус. Нотки свежей зелени уже ушли, появились тона времени: пряные, фруктовые ноты, осенние ароматы. Настоящая чайная драгоценность!
Моли Инь Чжень
Жасминовые серебрянные иглы
Сбор: апрель 2010г., пр.Фуцзянь. Белый чай, ароматизированный цветами жасмина, изготавливается в провинции Фунцзянь из молодых чайных почек, покрытых нежным пухом. Этот редкий и дорогой чай ценится за свое освежающее воздействие, нежный вкус и сладкий жасминовый аромат.
Желтые чаи
Хуо Шань Хуан Я
Желтые почки с горы Хуо Шань
Сбор: апрель, 2010г., пр. Аньхуэй. Уникальный сорт жёлтого чая, который готовится из нежных весенних листочков и почек. Цвет настоя оранжево-желтый, прозрачный, чистый. Аромат тонкий и изысканный. Вкус мягкий, чуть терпкий. Успокаивает, охлаждает и проясняет разум.
Чжецзян Хуан Я
Желтые почки из Чжецзян
Сбор: апрель, 2010г., пр. Чжецзян. Отличный жёлтый чай, приготовленный из плотных, наполненных силой весны, почек. Не имеет долгой истории, но отличается высочайшим качеством. Аромат яркий, с легким дымком. Вкус нежный, немного терпкий. Успокаивает, охлаждает, проясняет разум.
Красные чаи
Чжен Шань Сяо Чжун
Мелкие семена с гор Уи
Сбор: август, 2010г., пр. Фуцзянь. Знаменитый чай с гор Уи. Один из первых в истории красных чаев. Настой - насыщенного красного цвета с выразительным вкусом чернослива и сушеной груши. В нежном аромате чая присутствует характерная смолистая, дымная нотка - следствие обработки чая на сосновых дровах. Ощущение теплоты, которое дает Сяо Чжун, особенно приятно в зимнее время года. Быстро согревает и тонизирует.
Чжен Хе Хун Ча
Красный чай из Чжен Хе
Сбор: май, 2010г., пр. Фуцзянь. Высокосортный красный чай из уезда Чжен Хе. Глубокий медово-фруктовый вкус гармонично сочетается с нежным и сладким ароматом. Удивительно красивые золотисто-коричневые листики и почки при заваривании дают яркий янтарно-красный настой. Чай прекрасно тонизирует, бодрит и согревает.
Хун Мао Фен
Красные ворсистые пики
Сбор - июнь, 2010г., пр. Аньхуэй. Высококачественый красный чай (который в Европе и России называют "черным"). Обладает легким медово-фруктовым ароматом и сладковатым ярким вкусом. Настой - красивого янтарного цвета. Быстро согревает и тонизирует.
Дянь Хун Чжу
Красные жемчужины из Дянь Си
Сбор: май, 2010г., пр. Юннань. Скрученный в жемчужины красный чай из семейства Дянь Хунов. Яркий, классический вкус с с фруктовыми тонами и сладкий аромат порадуют любителей хорошего черного чая. Чай согревает, тонизирует,улучшает пишеварение.
Дянь Хун Цзинь Хао
Золотой ворс из Дянь Си
Сбор: май, 2010г., пр. Юннань. Знаменитый красный чай. Готовится из листьев и ворсистых почек, которые в процессе ферментации приобретают золотистый оттенок. Во его вкусе и аромате чувствуются нежные оттенки кураги и чернослива. Укрепляет капилляры, улучшает пищеварение, регулирует матаболизм жиров, снимает алкогольную интоксикацию.
Дянь Хун Цзинь Я
Золотые почки из Дянь Си
Сбор: апрель, 2010г., пр. Юннань. Самый высокосортный чай из рода Дянь Хунов. Готовится исключительно из весенних нежных, ворсистых почек, которые в процессе ферментации приобретают золотистый оттенок. Отличается изысканным неповторимым вкусом с фруктовыми оттенками и уникальным сладким ароматом. Цзинь Я - настоящая драгоценность для ценителей красного чая.
Шен Пуэры
Фу Юань Чан
Пуэр с Сиреневыми почками с диких деревьев 2005
Сбор: 2005г., пр. Юннань. Очень необычный шен пуэр из редкого сырья: в состав чая входят, так называемые, Цзы Я - Сиреневые почки. Это придает чаю необычный сладковатый вкус и аромат. Произведен компанией Фу Юань Чан, которая специализируется на производстве высококачественных пуэров.
Иу Шен Бин Ча
Старый блин из сырья региона Иу, 1998.
Сбор: 1998г., пр. Юннань. Очень интересный блин, сделанный в Сымао из сырья, собранного в Иу. Неплохое сырье и, по-настоящему, "хороший" возраст делают этот чай весьма интересным как для ценителей, так и для людей, только начинающих знакомиться с миром пуэров. Насыщенный и чистый вкус, сладковатый "фруктовый" аромат, темно-янтарный настой.
Шен Чжуан Бан Чжан
Дун Хай Сюн Ди Кирпич Шен из Бан Чжан, 2006
Сбор: 2006г., пр. Юннань. Очень интересный шен пуэр призводства Дун Хай Сюн Ди. Сырье собрано на знаменитых горах Булан, в деревне Лао Бань Чжан. Замечательный, ароматный, сбалансированный чай.
Шен Фу Юань чан Нань Но
Фу Юань Чан, Пуэр из рощи Нань Но, "4 здезды", 2007
Сбор: 2007г., пр. Юннань. Очень хороший шен пуэр из отличного сырья: листья собраны в знаменитой роще 800-летних деревьев на горе Нань Но (регион Менхай). Не смотря на достаточно молодой возраст, чай очень мягкий, но ароматный и насыщенный. Очень хорош для выдерживания. Произведен компанией Фу Юань Чан, которая специализируется на производстве высококачественных пуэров.
Фен Хуан Пуэр
Пуэр из рощи Феникса призводства Дун Хай Сюн Ди, 2005
Сбор: 2005г., пр. Юннань. Прекрасный шен пуэр призводства Дун Хай Сюн Ди. Сырье - листья старых деревьев из рощи Феникса. Чай уникальный, так как роща эта была вырублена в 2006 году. Чай обладает редкой по наполненности гаммой вкусов и ароматов, мощным воздействием и запоминается надолго.
Мао Ча Иу
Листовой Шен Пуэр
Сбор: 2009г., пр. Юннань. Мао Ча - листовой чай, который является сырьем для производства пуэров. В то же время, сам по себе обладает интересным ярким вкусом с фруктовыми тонами и приятным ароматом. Настоящий подарок для любителей шен пуэров.
Мао Ча Менхай
Листовой Шен Пуэр
Сбор: 2009г., пр. Юннань. Мао Ча - листовой чай, который является сырьем для производства пуэров. В то же время, сам по себе обладает интересным ярким вкусом с фруктовыми тонами и приятным ароматом. Настоящий подарок для любителей шен пуэров. Чай собран в знаменитом регионе Сышуань Бань На.
Мао Ча Геден
Листовой Шен Пуэр
Сбор: 2009г., пр. Юннань. Мао Ча - листовой чай, который является сырьем для производства пуэров. В то же время, сам по себе обладает интересным ярким вкусом с фруктовыми тонами и приятным ароматом. Настоящий подарок для любителей шен пуэров.
Шу пуэры
Пуэр Ча
Пуэр листовой
Сбор: лето, 2008г., пр. Юннань. Традиционный выдержанный чай. Относится к группе искуственно состаренных (шу) пуэров. Во вкусе присутствуют благородные ноты сухофруктов, орехов, шоколадные нотки. Особенные свойства пуэров – антацидное действие и очищение крови. Они, также, снижают уровень сахара в крови и способствую т похуданию.
Лао Ча Тоу
Старые чайные головы
Сбор: 2006 г., пр. Юннань. Редкий выдержанный чай. Относится к группе искуственно состаренных (шу) пуэров. Является побочным продуктом процесса искуственного состаривания. Обладает характерным, слегка прелым ароматом и насыщенным вкусом с ореховым оттенком. Выдерживает очень большое количество завариваний.
Гун Тин Пуэр
Дворцовый пуэр
Сбор: лето, 2008г., пр. Юннань. Высокосортный выдержанный чай. Относится к группе искуственно состаренных (шу) пуэров. Во вкусе присутствуют благородные ноты сухофруктов, орехов, шоколадные нотки. Особенные свойства пуэров – антацидное действие и очищение крови. Они, также, снижают уровень сахара в крови и способствуют похуданию.
Тун Чин Тан Цзинь Чжень
Тун Чин Тан - Золотая игла
Сбор: лето, 2008г., пр. Юннань, Менхай. Традиционный выдержанный чай одной из крупнейших фабрик Менхая - Тун Чин Тан. Относится к группе искуственно состаренных (шу) пуэров. Благодаря особому рецепту изготовления, во вкусе и аромате этого чая присутствуют жень-шеневые оттенки. Согревает, тонизирует, способствует пищеварению.
Лао Тун Чжи Чжуан Ча
Подарочный "шу" кирпич серии "Старый товарищ"
Сбор: 2006г., пр. Юннань. Отличный кирпич из серии "Лао Тун Чжи" производства известной Хайваньской фабрики. Интересная упаковка делает этот чай отличным подарком. Вес 250г. Яркий и чистый вкус, шоколадно-ореховый аромат, сладковатое послевкусие - все достоинства качественного шу пуэра.
Фенцин Бин
Прессованный шу пуэр Фенцинской фабрики, 2009
Сбор: 2009г., пр. Юннань. Отличный, недорогой шу пуэр, который однозначно порадует российских любителей яркого шу. Насыщенный классический вкус с ореховыми тонами, сладкое послевкусие – результат качественной работы Фенцинской фабрики, входящей в группу компаний "Дянь Хун".
Пуэр Шу Чжуан Ча
Кирпич куньминской пуэрной фабрики 1996г.
Сбор: 1996г., пр. Юннань. Отличный подарок любителям старого "шу". Сбалансированный, чистый, мощный чай. Выдержан в Гуандуне.
Фу юань чан шу бин
Фу Юань Чан, "Четыре звезды", 2009
Сбор: 2009г., пр. Юннань. Классический шу пуэр с высокой степенью постферментации. При заваривании дает насыщенный, темно-рубиновый настой, обладающий глубоким вкусом с орехово-шоколадными тонами и отчеливо сладким послевкусием. Аромат - яркий и чистый.
Улуны
Женьшень улун
Улун с жень-шенем
Сбор: май, 2010г., , пр. Фуцзянь. Южнофуцзяньский улун обработанный настоем корня жень-шеня. Понравится любителям экзотических напитков. Жень-шень даёт легкую горчинку во вкусе, превращающуюся в сладкое послевкусие. Обладает сильным тонизирующим эффектом.
Те Гуаньинь №300
Железная Бодхисаттва Гуаньинь №300
Сбор: апрель, 2010г., пр. Фуцзянь.Весенний сбор. Один из самых знаменитых китайских чаев. Производится в регионе Аньси. Обладает богатейшим изысканным букетом ароматов и уникальным ярким и устойчивым вкусом. Несет гармонизирующее воздействие. Этот чай по праву можно называть "королевой" улунов.
Бен Шань улун
Улун с горы Бен-шань
Сбор: апрель, 2010г., пр. Фуцзянь. Один из четырех знаменитых ансийских улунов. Чай интересный, гармоничный, дарящий яркий вкус и необыкновенный аромат. Успокаивает, гармонизирует внутреннее состояние человека.
Те Гуаньинь №600
Железная Бодхисаттва Гуаньинь №600
Сбор: октябрь, 2010г., пр. Фуцзянь. Осенний сбор. Один из самых знаменитых китайских чаев. Производится в регионе Аньси. Обладает богатейшим изысканным букетом ароматов и уникальным ярким и устойчивым вкусом. Несет гармонизирующее воздействие. Этот чай по праву можно называть "королевой" улунов."
Чин Сян Дань Цун
Одиночные кусты со свежим ароматом
Сбор: октябрь 2010г., пр. Гуандун. Осенний сбор. Сильноферментированный улун из провинции Гуандун. Относится к семейству знаменитых одиночных кустов - Фен Хуан Дань Цунов. Имеет свежий неповторимый аромат. Вкус чая необычайно насыщенный и глубокий, со сладкой нотой. Гармонизирует внутреннее состояние человека.
Фен Хуан Дань Цун Чин Сян
Одиночные кусты с гор Феникса
Сбор: октябрь, 2010г., пр. Гуандун. Уникальный сильноферментированный улун с гор Феникса (Фэнхуан Шань) из провинции Гуандун. Обладает широкой гаммой разнообразных вкусов: от нежного фруктового, тёплого, с оттенком орхидеи, до яркого терпкого вкуса с пряными нотками. Листья у Фенхуана длинные, изогнутые, настой - янтарно-медовый, а аромат - пряно-цветочный, удивительно изысканный.
Ми Лань Сян Дань Цун
Одиночные кусты с медовым ароматом
Сбор: октябрь, 2010г., пр. Гуандун. Осенний сбор. Уникальный сильноферментированный улун из провинции Гуандун. Обладает широкой гаммой разнообразных вкусов: от нежного фруктового - при быстром заваривании, до яркого терпкого вкуса красного чая - при заваривании по-европейски. Характерный аромат такого чая - цветочные и медовые оттенки, в которых присутствует нотка орхидеи.
Фен Хуан Дань Цун Нун Сян
Одиночные кусты с гор Феникса
Сбор: апрель, 2010г., пр. Гуандун. Весенний сбор. Уникальный сильноферментированный улун с гор Феникса (Фэнхуан Шань) из провинции Гуандун. Обладает широкой гаммой разнообразных вкусов: от нежного фруктового, тёплого, с оттенком орхидеи, до яркого терпкого вкуса с пряными нотками. Листья у Фенхуана длинные, изогнутые, настой - янтарно-медовый, а аромат - пряно-цветочный, удивительно изысканный.
Да Хун Пао Нун Сян №100
Большой красный халат №100 (сильно запеченый)
Сбор: май, 2010г., пр. Фуцзянь. Наиболее известный сильноферментированный северо-фуцзяньский улун из Уи Шань. Дарит удивительный сладкий аромат, напоминающий аромат старого вина. Цвет настоя - от темно-персикового до янтарно-красного. Вкус густой с выраженной и приятной чайной терпкостью. Оставляет долгое, приятное, слегка пряное послевкусие.
Сы Цзи Чунь
Весна четырёх сезонов, осенний
Сбор: ноябрь, 2010г., пр. Тайвань.Осенний сбор. Этот чай относится к среднеферментированным улунам. Собирается и обрабатывается в конце зимы на Тайване. Листочки у этого чая мелкие, плотные. Аромат заваренного чая удивительно яркий, напоминающий цветение сирени. Во вкусе - ягодные, медовые и цветочные оттенки с выраженными цитрусовыми тонами. Чай прекрасно освежает, бодрит, повышает настроение.
Да Хун Пао Чин Сян №140
Большой красный халат №140 (слабо запеченый)
Сбор: май, 2010г., пр. Фуцзянь. Наиболее известный сильноферментированный северо-фуцзяньский улун из Уи Шань. Дарит удивительный сладкий аромат, напоминающий аромат старого вина. Цвет настоя - янтарный, золотистый. Вкус густой, многослойный. Оставляет долгое, приятное, слегка пряное послевкусие.
Уи Жоу Гуй
Корица из Уи
Сбор: май, 2010г., пр. Фуцзянь. Один из известных сильноферментированных улунов из Уи Шань. Настой такого чая цвета темного янтаря. Во вкусе ощущаются ноты меда и корицы. Аромат пряно-сладкий, насыщенный. Оставляет долгое приятное послевкусие. Снимает напряжение, принося легкое, радостное состояние.
Чен Ньен Те Гуанинь
Железная Бодхисаттва Гуаньинь - состаренный
Сбор: апрель, 2006г., пр. Фуцзянь. Уникальный выдержанный улун. Обжаривается раз в год и помещается на хранение до следующей обжарки, что позволяет не только сохранять его волшебные качества, но и накапливать энергию времени. Обладает глубоким сладким ароматом с тонами сухофруктов и прожарки, насыщенным интересным вкусом.
Най Сян Цзинь Сюань
Огненный цветок с молочным ароматом
Сбор: май, 2010г., пр. Тайвань. Этот чай необыкновенно популярен благодаря нежному молочному аромату и мягкому сливочному вкусу. Готовится на основе высококачественных тайваньских улунов. Быстро снимает напряжение и усталость.
Аньси Хуан цзинь гуй
Золотая корица из Аньси, осенний
Сбор: октябрь, 2010г., пр. Фуцзянь. Осенний сбор. Среднеферментированный улун, который изготавливают в уезде Аньси (провинция Фуцзянь). Относится к четырём известнейшим южнофуцзяньским улунам. Аромат тонкий, отчетливо свежий, держится очень долго. Вкус изысканный, с богатейшими оттенками и лёгким сладковатым послевкусием.
Най Сян Дун Дин
Улун с морозного пика с молочным ароматом
Сбор: май, 2010г., пр. Тайвань. Среднеферментированный тайваньский улун. Нота молока присутствует во вкусе и аромате этого чая, не конкурируя с основным вкусом чая, но придавая ему приятные нюансы. Чай мягко тонизирует нервную систему, является антистрессором и антидепрессантом.
Черные чаи
Лю Ань Лань Ча
Черный чай в корзинах из Лю Ань
Сбор: 2006г., пр. Аньхуэй. Уникальный черный "выдержанный" чай, не относящийся к "пуэрам". Упакован в небольшие бамбуковые корзинки. Вкус - нежный, аромат насыщенный. Хорошо согревает и тонизирует."
Подписывать RSS поток
